Propiedades nutricionales de la raíz de Maca (Lepidium meyenii)

Esta raíz posee un 60% de hidratos de carbono, así como 7 de los 8 aminoácidos esenciales (proteína vegetal),  vitaminas como la B1, B2, B6, C, E, minerales como hierro, magnesio, yodo, calcio, zinc, fósforo, potasio y silicio, macamidas (ácidos grasos) y fitoesteroles (antioxidantes).

Para qué es buena la Maca andina:

1. Estimula el funcionamiento del sistema inmunológico

2. Combate la anemia

3. La maca aumenta la fertilidad

4. Incrementa la producción de espermatozoides

5. Regula e incrementa la función del sistema endocrino

6. Aporta mucha energía

7. Alivia el dolor

8. Mejora el rendimiento deportivo

9. Alivia los síntomas del síndrome premenstrual

10. Aumenta la fuerza y la resistencia

11. Reduce los síntomas de la menopausia

12. Mejora la memoria y los procesos cognitivos

13. Retrasa el envejecimiento

14. Aumenta el deseo sexual

15. Previene la inflamación de la próstata

16. Combate la debilidad, el estrés y el cansancio físico y mental

17. La maca es efectiva para impedir o retrasar la descalcificación ósea u osteoporosis.

18. Es un regulador hormonal

19. Fortalece el cabello y las uñas

20. Estimula el funcionamiento del páncreas, por lo que resulta beneficioso en la Diabetes

No está recomendado su consumo antes de acostarse porque podría provocar insomnio.

Ahora ya sabes porqué a la maca se la llama el Ginseng peruano

Cómo tomar la Maca:

La raíz de maca seca y molida es la que normalmente se encuentra más fácilmente.

Ésta se puede usar añadiéndola a purés, sopas, guisos y papillas tanto saladas como dulces.

También se puede añadir la raíz de maca a batidos de frutas, a bebidas caseras y leches vegetales.

Otra forma en la que se puede usar la maca es como una harina.

Se recomienda tomarla por la mañana debido a la energía que aporta y su efecto vitalizante.

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